Le barbecue est indissociable de la mythologie américaine. Et Weber est dans ce domaine une référence depuis le début des années 1950. Il donne ses lettres de noblesse au barbecue à gaz, dont le Genesis II est pour nous l'un des meilleurs en terme de rapport qualité-prix. Un investissement certes, mais durable et garanti dix ans par la marque.
Il s'agit de la pierre angulaire du système de cuisson gaz des barbecues Weber, en l'occurence ce modèle. Dans l'ensemble, on va dire que ce système de chauffe permet une cuisson plus homogène et régulière.
Dans le détail, le système GS4 c'est d'abord l'allumage Infinity (garanti 10 ans) qui fait feu du premier coup.
C'est aussi la présence de brûleurs haut performance, auxquelles s'ajoutent les barres Flavorizer qui vont exhaler les saveurs en faisant "grésiller" les gouttes de cuisson. Quant aux graisses, le système GS4 va les détourner directement dans le bac prévu.
C'est donc un ensemble qui constitue le GS4 et permet de réussir ses grillades, avec le petit goût en plus..
Avouons le de suite, al connectivité a un coût chez Weber. A peu près 120 euros pour acquérir le thermomètre connecté igril 3. Celui-ci peut accueillir jusque 4 sondes alimentaires et vous donner la température précise. L'application dédiée vous apporte alors toutes les informations et les conseils nécessaires pour faire la cuisson parfaite.
Mais tout n'est pas en option dans ce barbecue, qui offre deux grilles de cuisson (gourmet BBQ système et Tuckaway pour le réchauffage. Histoire de varier les plaisirs.
Notons enfin que le chariot est assez design, facile d'accès pour changer les bouteilles et munis d'un porte ustensile.
