La cuisson à la plancha connaît un succès croissant. Grâce à la simplicité de son utilisation et la variété des préparations culinaires salées et sucrées, la plancha est un appareil qui a tout pour plaire.
Riviera & Bar élargit cette année sa gamme de planchas pour que chaque consommateur puisse trouver son bonheur grâce à un appareil répondant à sa manière de cuisiner et à sa conception de la convivialité.
Pour trouver la plancha adaptée à votre style de vie et à vos envies, il faut d’abord s’intéresser à la taille de la plaque de cuisson. Elle est évidemment déterminée en fonction du nombre de convives (plus la famille est grande, plus la taille doit être importante) mais elle est aussi conditionnée par l’usage. Si vous souhaitez utiliser votre plancha en tant que centre de table, il est important que cette dernière offre une surface de cuisson importante afin que chacun puisse avoir accès à l’appareil sans inconfort. Le modèle QP 350 A avec ses 1900 cm2 de surface est particulièrement adapté pour ce type de repas.
Chez Riviera & Bar, il existe plusieurs modèles avec un côté lisse et un côté rainuré et le modèle QPL 520 offre même la possibilité de changer le mode de cuisson grâce à des plaques amovibles et réversibles. Alors que la zone lisse se révèle parfaite pour la cuisson des légumes, des poissons, des fruits de mer et des viandes blanches, le côté rainuré assure une cuisson plus “directe” pour les viandes rouges, les gros crustacés ou encore les poissons épais.
Cette alternative entre plaque gril et plaque plancha est donc intéressante pour tous ceux qui souhaitent un appareil réellement polyvalent et qui puisse être utilisé toute l’année.
Enfin la plupart des planchas Riviera & Bar proposent deux zones de cuisson. Grâce à cette séparation, il est possible de préparer simultanément des produits différents.
Certains modèles comme le QPL 520 ou le QPL 675 disposent de zones totalement indépendantes avec deux thermostats séparés.
Grâce au contrôle de la température de chaque zone, vous pouvez ne faire fonctionner qu’un seul côté de la plancha, une économie d’énergie intéressante quand on a peu d’aliments à faire cuire.
Grâce à ses plaques amovibles et réversibles, cette plancha QPL 520 offre quatre combinaisons possibles de cuisson. Tout plancha, tout gril ou un mixte des deux, c’est à l’utilisateur de définir ses envies.
Equipée de deux thermostats indépendants, la plancha QPL 520 peut cuire chaque aliment à la bonne température sans perte de temps. Cette polyvalence plaira à tous ceux qui veulent ne pas avoir à choisir.
La QPL 520 est disponible à la vente chez Boulanger (voir le prix actuel)
Offrant une surface de cuisson de 1500 cm2, cette plancha dispose de deux zones de cuisson (gril et plancha) avec des thermostats indépendants et 6 niveaux de température. Il est donc possible de cuire simultanément à deux températures différentes ou de n’utiliser qu’une seule zone.
Sa puissance de 2300 W assure des cuissons rapides et parfaites pour tout type de préparations. La sonde offerte avec la plancha QPL 675 permet en plus de contrôler avec précision la cuisson à coeur des aliments. Possédant un cordon extra-large et un pare-graisse amovible, cette plancha peut aussi bien s’utiliser sur un balcon qu’en centre de table. C’est la plancha qui assure côté polyvalence.
La QPL 675 est disponible à la vente chez Darty (voir le prix actuel)
Premier modèle à présenter deux surfaces différentes pour des cuissons adaptées selon le type d’aliments. Son côté gril avec interrupteur indépendant permet de saisir des viandes et poissons épais tandis que le côté plancha peut être utilisé pour les légumes.
Cette plancha compacte est une solution idéale pour l’utilisateur qui souhaite apprivoiser la cuisson plancha en douceur.
La QPL 370 est disponible à la vente dans les réseaux Ambiance et Style et Culinarion
Enfin, pour un entretien simplifié, tous ces modèles sont équipés de plaques massives en fonte d’aluminium qui passent au lave-vaisselle. Une raison supplémentaire de cuisiner sur sa plancha !
