Préparation culinaire
Préparation culinaire
Comment choisir le bon robot cuiseur multifonction ?
Le robot cuiseur multifonction est plein de promesses. Il peut hacher, mixer, émulsionner, battre, mélanger, mijoter, cuire à la vapeur… En bref, un véritable...
Préparation culinaire
Choisir un mixeur plongeant ? Puissance et polyvalence avec les bons accessoires
D'un prix accessible et prenant peu de place, le mixeur plongeant ou pied mixeur est parfait pour faire soupes ou gaspachos, piler de la glace ou...
Préparation culinaire
Multicuiseur ou mijoteur, à quoi ça sert et comment le choisir ?
Comme son nom l’indique, le multicuiseur assure la cuisson d’une grande variété d’aliments, à l’aide de différents modes de cuisson : il sait mijoter,...
Préparation culinaire
Balance de cuisine mécanique ou électronique ? Nos conseils pour peser le pour et le contre
Que l’on cuisine fréquemment ou juste occasionnellement, s’il y a bien un accessoire indispensable dans une cuisine, c’est la balance. En apparence, cet...
Préparation culinaire
Machine de mise sous vide, pour préserver plus longtemps les aliments et les savourer différemment
Pratiques et anti-gaspillage par leur capacité à préserver les aliments, les machines de mise sous vide offrent de nombreuses possibilités, comme la cuisson...
Préparation culinaire
Machine à pâtes : faire facilement, et maison, tagliatelles, raviolis, spaghetti
Vous aimeriez préparer vous-mêmes vos pâtes fraîches mais vous manquez de temps ? Ou bien peut-être que la manipulation du laminoir vous laisse perplexe...
Préparation culinaire
Sorbetière ou turbine à glace, que du naturel avec le "frais maison"
Confectionner ses glaces et sorbets soi-même est un bon moyen d’éviter les ingrédients chimiques et la surdose de sucre, voire de gras présents dans les...
Préparation culinaire
Robot de cuisine multifonction, il n'y a que la cuisson qui lui manque
Le robot multifonction remplit presque les mêmes missions que le robot cuiseur multifonction, à l’exception de la cuisson. Ainsi cet appareil répond-il...
Préparation culinaire
Faire son yaourt maison : pourquoi ne pas acheter une yaourtière ?
Préparer ses yaourts maison présente de nombreux avantages. Non seulement c’est économique, mais cela permet également de maîtriser les ingrédients que...
Guide d'achat
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