Préparation culinaire
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Le mixeur plongeant, un appareil qui sait se rendre indispensable en cuisine
Peu encombrant et puissant, le mixeur plongeant est facile à utiliser et à ranger pour faire une soupe ou une mayonnaise. Et doté des bons accessoires,...
Préparation culinaire
Comment choisir son robot pâtissier pour renouer avec le fait maison
Le robot pâtissier n'est pas un robot cuiseur. Il ne chauffe donc pas, ce que ne l'empêche pas d'être polyvalent. Que peut-on donc faire...
Préparation culinaire
Bien choisir son cuiseur vapeur pour des repas sains et savoureux
Allié de choix pour une cuisine saine et équilibrée, le cuiseur vapeur permet de cuire différents aliments, sans altérer leurs saveurs et leurs qualités...
Préparation culinaire
Comment choisir sa friteuse électrique, avec ou sans huile ?
Frites, beignets, poulet ou légumes frits... Les friteuses et leurs méthodes de cuisson ont bien évolué. Les modèles sans huiles, que l'on appelle...
Préparation culinaire
Sorbetière ou turbine à glace, quels appareils pour se lancer dans le "frais maison"
Pour éviter les additifs et avoir des ingrédients de qualité dans ses recettes, il ne faut pas hésiter à se lancer dans la fabrication de glaces et sorbet...
Préparation culinaire
Acheter un blender ? Nos conseils pour faire le bon choix
Blender chauffant ou classique ? Bol en verre, inox ou plastique ? Un blender à friction, c'est quoi ? Lequel fait le mieux la soupe ? Quel blender...
Préparation culinaire
Comment choisir le bon robot cuiseur multifonction ?
Le robot cuiseur multifonction est plein de promesses. Il peut hacher, mixer, émulsionner, battre, mélanger, mijoter, cuire à la vapeur… En bref, un véritable...
Préparation culinaire
Multicuiseur ou mijoteur, à quoi ça sert et comment le choisir ?
Comme son nom l’indique, le multicuiseur assure la cuisson d’une grande variété d’aliments, à l’aide de différents modes de cuisson : il sait mijoter,...
Préparation culinaire
Balance de cuisine mécanique ou électronique ? Nos conseils pour peser le pour et le contre
Que l’on cuisine fréquemment ou juste occasionnellement, s’il y a bien un accessoire indispensable dans une cuisine, c’est la balance. En apparence, cet...
Guide d'achat
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