Cuisiner avec Arnaud Lallement, Chef du restaurant trois macarons L’Assiette Champenoise à Reims, ou intégrer la cuisine de Thibaut Spiwack, candidat de la saison 2022 de Top Chef, le temps d’une journée à Paris : voilà quelques idées cadeau proposées par Chefsquare. Un concept original et totalement immersif qui permet aux participants de vivre une expérience unique auprès de chefs, dans leur restaurant, boutique ou laboratoire. L’occasion de passer quelques heures à leurs côtés derrière les fourneaux et de s’immerger dans le monde professionnel de la restauration. Après les coulisses du restaurant, place à la dégustation d’un menu concocté par le chef.
Ce format original de cours est taillé sur mesure d’après la personnalité du chef et réservé à 1 ou 2 élèves maximum par session. Les immersions sont disponibles à travers la France et décrites sur le site Chefsquare.fr, qui permet de réserver des sessions en Ile-de-France, à Lyon, Bordeaux, Nice, Toulouse, Nantes et Reims.

Des cours de cuisine et de pâtisserie pour les amateurs et les passionnés

Anciennement baptisé l’Atelier des Sens, la plateforme propose des cours de cuisine depuis 2004, avec 60 chefs formateurs et plus de 100 établissements partenaires pour les immersions, partout en France. A l’image des célèbres box cadeaux, Chefsquare propose des immersions dans les cuisines de Chefs renommés, mais également des cours de cuisine et de pâtisserie à partager en famille, entre amis ou avec ses collègues. Des cours qui changent toutes les saisons pour garantir nouveautés et respect du calendrier des fruits et légumes. Cuisine française, asiatique, italienne, africaine, libanaise, Chefsquare propose un large choix d’ateliers de 1h à 3h pour apprendre aux côtés d’un chef savoir-faire et techniques. Pour les amoureux de pâtisserie, des chefs pâtissiers proposent de découvrir des grands classiques tels que le saint-honoré, jusqu’aux pâtisseries japonaises. Ces ateliers s’adressent à tous les profils, enfants inclus, et sont à vivre dans les ateliers Chefsquare en présentiel à Paris et Lyon, ou à distance en visioconférence.