Idéalement acheté chez votre torréfacteur local, le café qu'il soit court ou long n'en sera que meilleur s'il est moulu quelques secondes avant d'être bu. Autant dire que cela élimine d'emblée toutes les machines à dosettes, pourtant si pratiques. Alors pour celles et ceux qui veulent passer au grain sans pour autant passer des heures à maitriser leur machine à café, voici notre sélection de modèles récents de marques que nous connaissons bien.
Lorsque De'Longhi présente sa nouvelle machine Rivelia sur la Foire de Paris en 2023, c'est une première en France. Le prototype remporte alors l'Or au Grand Prix de l'Innovation avec une idée tellement simple qu'elle en est géniale : un réservoir à grain interchangeable de 250 grammes que l'on peut clipser et déclipser en un tour de main.
Depuis la Rivelia est sortie et propose une machine à café automatique dotée de deux bacs à grains (on peut en acheter davantage) ce qui permet à chaque membre du foyer de boire son café préféré sans attendre que le réservoir soit vide. Mais la Rivelia ne se contente pas d'offrir cette option. Elle est équipée des technologies De'Longhi comme le Bean Adapt (réglage de la mouture automatisé), la Coffee Routine (reconnaissance des préférences en fonction des heures de la journée et des profils utilisateurs) et bien sûr du système LatteCrema De'Longhi sur les modèles équipés.
Compacte, simple à utiliser et esthétique, la Rivelia est une bonne machine ppour quitter les dosettes tout en gardant la "variété immédiate" offerte par celles-ci.
A quel prix ? De 799 à 899 euros
Où l'acheter ? Boulanger Darty Group Digital
On reconnaît le style de la marquer italienne dans cette superbe machine à café EGF03. Et comme toujours avec Smeg, vous aurez le choix entre plusieurs coloris ( 6 au total).
La SMEG EGF03 est dite semi-automatique, c'est-à-dire que vous allez insérer votre café moulu (avec le broyeur intégré) dans un porte-filtre en ayant pris soin de le tasser vous même. Mais si vous êtes prêts à passer un peu plus de temps qu'avec une machine automatique (où il vous faut juste presser sur un bouton), vous obtiendrez alors le café parfait, celui qui est à votre goût.
Et pour y parvenir, Smeg offre le choix entre deux types de filtres (pressurisé ou non), 4 modes d'infusion, 4 réglages de température...
Autant dire que l'on peut après quelques essais réussir son café idéal. Une buse vapeur intégrée permet aussi de réaliser des boissons lactées.
A quel prix ? 869,99 euros
Où l'acheter ? Boulanger Pro & Cie
La marque suisse présente avec le modèle Twin une évolution de la Jura J8. Twin (jumeau en anglais) comme un appareil doté de deux broyeurs sous deux réservoirs de 180 grammes. Cette double présence permet donc de mettre deux variétés de grain à disposition, mais aussi de créer ses propres blend (mélanges) et ainsi de créer ses propres cafés.
La Jura J8 Twin reperend bien sîur les qualités de la J8. 31 boissons sont disponibles, lactées ou non, accessibles via un écran tactile panoramique. On y trouve la technologie Coffee Eye qui indique la position idéale de la tasse en fonction du programme choisi.
Compacte, disponible en deux coloris Diamond Black et Diamon White, la J8 Twin dispose d'un mode de nettoyage automatique, de 8 niveaux d'intensité réglables ainsi que 3 niveaux de température.
A quel prix ? 2299 euros
Où l'acheter ? Boulanger
La marque australienne Sage se positionne sur le segment de la machine semi-automatique, là où la précision sublime l'expresso mais où la maîtrise de l'appareil ne se fait pas en quelques minutes. En créant la Touch Impress, Sage promet de guider l'amateur vers la voie du barista en simplifiant le process.
Comment tenir cette promesse ? Par l'utilisation de la technologie Impress Puck System, développée par Sage pour assister l'utilisateur à chaque étape clé. Du tassage au dosage en passant par la mouture, cet assistant va permettre d'améliorer la qualité d'extraction. L'écran tactile donne accès aux commandes pour réaliser l'expresso parfait, couplé au système de chauffe thermojet et au broyeur et ses 30 niveaux de mouture, à la température réglable.
On apprécie également la place du lait avec le système AutoMilq qui offre un réglage de la température de 40 à 75 ° et 8 niveaux de texture pour une mousse sur mesure. Des programmes adaptés au lait végétal ont même ét incorporés.
A quel prix ? 1299 euros
Où l'acheter ? Boulanger
La nouvelle gamme CaffeExperto de Beko comprend des machines à café manuelles mais aussi ce modèle tout automatique CEG7302B.
On aime sa compacité, son design sobre qui laisse la part belle à son écran tactile. Son prix, le plus bas de notre sélection, ne l'empêche pas de disposer d'une puissance de 19 bars, d'un réservoir à grains de 250 gr et d'eau de 2 litres, ainsi qu'une buse vapeur intégrée pour ajouter une mousse de lait.
Côté recettes, 5 sont disponibles facilement via l'écran tactile : Expresso, Double, Americano, Ristretto, Lungo. On peut ensuite régler en quantités l'eau et le café pour choisir son meilleur dosage. Quant à la mouture, le broyeur permet de disposer de 13 niveaux, suffisant pour obtenir le bon réglage en fonction du grain choisi.
A quel prix ? 429,99 euros
Où l'acheter ? Darty Pro et Cie
Fabriquée en France, designée par l'architecte français Jean-Michel Willmotte, la Krups EA89W410 est une machine automatique est donc à la fois belle et locale. Le bleu utilisé lui confère une certaine élégance et son prix n'est pas stratosphérique.
Côté café, et c'est ce qui est le plus important, la pression de la Krups Evidence est de 15 bars, la capacité du bac à grains de 250 gr et celle du réservoir d 'eau est plus généreuse avec 2,3 litres.
Son écran tactile permet d'accéder à 12 recettes pré-programmées dont certaines lactées grâce au système lait intégré.
A quel prix ? 899,99 euros
