Le spécialiste du café a encore frappé avec la Clessidra, une cafetière filtre aussi performante qu’esthétique. Conçue pour les amateurs de café, comme pour les puristes, elle embarque toutes les fonctions nécessaires pour sublimer les arômes. De sa diffusion d’eau sous forme de douchette automatique, à sa plage de température précise, en passant par le contrôle du temps d’infusion, elle permet de préparer un café à la fois puissant et aromatique.
Si son design séduit à première vue, il présente aussi un côté innovant pour une meilleure infusion du café. La partie haute de la Clessidra automatise en effet le flux d’eau par impulsions, ce qui garantit une saturation uniforme de la poudre de café. De fait, la boisson se révèle plus intense, mais aussi plus aromatique. Certifiée ECBC (European Coffee Brewing Centre), la machine convient également pour la préparation de café filtre de grande qualité. Pour cela, elle propose une plage de température précise de 92 à 96°C et permet le contrôle du temps d’infusion pour une plus grande flexibilité.
Bien qu’elle réponde aux normes de qualité les plus strictes, la Clessidra n’en demeure pas moins très simple d’utilisation et fonctionne avec seulement 2 boutons. D’une capacité de 1,25 L, elle peut préparer jusqu’à 10 tasses de café et dispose d’une plaque de maintien au chaud. Pour plus de praticité encore, elle est dotée d’un système stop-gouttes, qui évite les éventuels déversements lors du retrait de la carafe. Sont également inclus une alerte de détartrage et l’arrêt automatique de la machine au bout de 40 minutes.
