Notre avis sur les tasses Delissea

Sublimer le café à la fois visuellement et gustativement, telle est la promesse de la tasse Delissea. Nous avons testé le concept lors d'une dégustation sur la Foire d'Automne qui accueillait le Concours lépine Ephémère. Le café a donc été servi dans une tasse normale et une Delissea. Visuellement, l'écume du café est mieux répartie. Quant au goût, le plus important, il est plus suave et moins amer qu'avec une tasse normale. Ne nous fiant pas qu'à notre seul avis, nous attendu le verdict de trois autres personnes. Et sans appel, la différence de goût, en faveur de la Delissea, est bien présente. Ce qui est appréciable car le prix des 4 tasses Delissea en version expresso (9cl) atteint les 59,90 euros sur le site de la marque.

Un design breveté et une tasse faite en France

Le concept Delissea a reçu plusieurs récompenses, dont le Janus sensoriel en 2018. Son créateur, Arnaud Baratte, est à l'origine de cette tasse qui se distingue par son design intérieur. Une rampe hélicoidale va guider le café jusqu'au fond de la tasse et créer une "turbulence" qui va ôter l'amertume lors de l'extraction.

Fabriquée en France, en porcelaine, cette tasse est disponible en coffret cadeau de 2 ou 4 exemplaires. On peut l'utiliser au quotidien où la réserver à des moments de réception ou d'exception, pour sublimer un café de torréfacteur.