Créées en 2015 par le Collectif Café, les Journées du café sont devenues un événement incontournable pour tous les amateurs de café. Organisées cette année du 28 avril au 5 mai 2023, en partenariat avec la marque De’Longhi, elles seront l’occasion de découvrir le café issu de l’agroforesterie. Alternative à l’exploitation intensive qui consacre une terre et un sol à une culture agricole unique, l’agroforesterie désigne les pratiques associant arbres, cultures et/ou animaux sur une même parcelle agricole, en bordure ou en plein champ. Une culture éthique et responsable à découvrir dans 400 points de vente répartis à travers la France, mêlant ateliers de torréfaction, boutiques dédiées au café et coffee shops. Au programme : ateliers de présentation du café du grain à la tasse, visites des ateliers de torréfaction, dégustations et cuppings, initiation au latte art, ateliers pour enfants, jeux concours, etc.

Lancement d’un nouveau concours

Organisateur des Journées du Café pour le grand public et du salon professionnel Paris Coffee Show, le Collectif Café a pour mission de promouvoir la filière café dans son ensemble. Un collectif engagé qui multiplie les initiatives pour construire une filière saine et durable, valorisant l’expertise de ses adhérents. Il est également à l’origine de diverses animations, à l’image du concours du Meilleur Blend Régional. Programmé dans les 5 grandes régions françaises durant les Journées du Café, ce nouveau concours permettra aux candidats de se challenger sur un mélange pour espresso. Les 5 finalistes régionaux pourront alors disputer le prix du “Meilleur Mélange pour Espresso de France” lors de la finale au Paris Coffee Show, qui se déroulera au Parc Floral de Paris, du 9 au 11 septembre prochain.