Il est venu le temps du barbecue, mais charbon, gaz ou électrique ?

Convivial

Il est venu le temps du barbecue, mais charbon, gaz ou électrique ?

le 4 juillet 2018
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Le barbecue est l'activité culinaire préférée des Français en ces temps ensoleillés. Il faut dire que la grillade a cette saveur estivale et incomparable.Mais au moment de l'achat, se pose La Question : charbon, à gaz ou électrique ? Homap vous donne les plus et les moins de chacun, et vous livre en prime sa sélection de barbecues au top.

Avant d'évoquer le choix du type d'énergie, l'acquisition d'un barbecue doit se faire en répondant à deux questions essentielles : vais-je en avoir un usage fréquent et pour combien de personnes vais-je cuisiner au barbecue ? Pour faire simple, si vous vivez dans une région ensoleillée et que vous êtes plutôt famille nombreuse ou bande de potes, vous trouverez votre bonheur dans notre sélection de barbecues ci-dessous. Si au contraire vous êtes un citadin habitué du crachin, et que vous êtes tendance solo voire duo, vous pourrez vous contenter d'un petit barbecue électrique à petit prix ou d'une plancha.

Enfin, pour ceux qui aiment la brique, il y a toujours la solution de construire son barbecue. Mais là c'est en dehors de notre compétence.

Severin
Sevo PG 8107
De 550 à 599 euros

Electrique

Jusque 500 °

Avec chariot

Weber
Pulse 2000
De 500 à 999 euros

Electrique 

Double zone de cuisson

Technologie iGrill

Lagrange
Pavillon
De 100 à 149 euros

Electrique

Grille ondulée

Format compact

Tefal
Aromati-Q
De 150 à 199 euros

Electrique

Thermostat réglable

2300 watts

Moulinex
Accessimo
De 20 à 49 euros

Electrique

2100 watts

A poser

 

Team Kalorik
TKG EBBQ
De 300 à 349 euros

Electrique

1600 watts

Plaque cuisson 55 X 35

Le barbecue électrique : la cuisson des villes

 

Pour qui ? Idéal pour ceux qui n'ont pas de jardin mais une terrasse. Et pour ceux qui n'ont qu'un usage très occasionnel du barbecue.

 

A quel prix ? A partir d'une vingtaine d'euros, les barbecues électriques sont les plus abordables financièrement. Certains modèles peuvent atteindre 400 euros.

 

Son truc en plus ? Facile à allumer, il est aussi nomade et ne nécessite qu'une prise à proximité.

 

Son truc en moins ? Pas très authentique au goût. Des modèles souvent de petite taille.

Weber
Compact Kettle
De 50 à 99 euros

Charbon
grille acier 47 cm
pare-chaleur

Barbecook
Loewy
De 100 à 149 euros

Charbon

Allumage rapide

grille chromée 43 cm

Big Green Egg
MiniMax
De 500 à 999 euros

Charbon

Cuve céramique

option fumoir

Le barbecue charbon : la cuisson des champs

 

Pour qui ? Ceux qui ont la chance d'avoir un jardin, même si certains modèles se font nomades.

A quel prix ? En dehors des modèles compacts, il faut compter plus de 100 euros pour un modèle convenable. Les meilleurs vont jusque plusieurs milliers (pour de vrais centres de cuisson) mais entre 100 et 500 euros on aura d'excellents barbecues.

Son truc en plus ? Le plaisir de l'authenticité et le goût si particulier. Le charbon de bois et certains copeaux permettent d'aromatiser et varier les saveurs.

Son truc en moins ? L'entretien. Et aussi les questions liées à la santé pour la cuisson. Un conseil : pas de flammes directement sur la viande ou les légumes.

Le barbecue à gaz : la polyvalence


Pour qui ? En ville ou à la campagne, les barbecues à gaz offrent un large choix. Les modèles avec chariot sont parfaits pour les repas familiaux ou entre amis.

A quel prix ? A partir d'une cinquantaine d'euros, les modèles les plus complets se trouvent entre 300 et 1 000 euros, en fonction des accessoires et des tailles.

Son truc en plus ? Simple à utiliser. Nomade car ne nécessite aucun branchement. Cuisson homogène avec les brûleurs.

Son truc en moins ? De pair avec les qualités. Il faut payer le gaz en bouteille (entre 13 et 30 euros) et entretenir avec soin les brûleurs.

Char-Broil
X200
De 150 à 199 euros

Gaz
Tru-Infrared
thermomètre intégré

Campingaz
Adelaide 3 Woody
De 250 à 299 euros

Gaz
Bois acacia
Grille et plancha

Campingaz
4 Séries WLD
De 400 à 449 euros

Gaz
4 brûleurs inox
Grille 78 X 45

Voici donc pour faire son choix de manière simple et rapide. Mais les barbecues d'aujourd'hui ne sont pas que de simples outils de cuisson. Ils se distinguent par des technologies ou des accessoires qui en font de véritables bêtes de cuisson, comme le démontre notre sélection...

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